- Pan
- Bacalao
- Ajos
- un ají picante (guindilla)
- aceite de oliva
- Leche
Preparación:
Desale el bacalao el dìa anterior, cambiando el agua.
Picar 4 dientes de ajo y la guindilla y dorarlo e3n aceite de oliva.
Retirarlos y en el mismo aceite dorar el bacalao. Despues retirarle la piel y las espinas y desmigarlo.
Procesar el ajo con el ají y el bacalao añadiendo leche logrando un crema espesa.
Sobre tostadas de pan, colocar una cucharada de la mezcla .
Por último colocarlas en una placa y llevarlas al horno hasta dorar.
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