Pinchos Marinos

Ingredientes para preparar pinchos de calamares y langostinos

•  4 calamares pequeños
•  6 colas de langostinos
•  1/2 pimiento rojo
•  1/2 pimiento verde

1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de perejil picado
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

¿Cómo preparar pinchos de calamares y langostinos?
Primeramente lavamos los pimientos, les quitamos las semillas y los troceamos.

Después limpiamos los calamares.

A continuación, en cada pincho insertamos un trozo de pimiento rojo, una cola de langostino, un trozo de pimiento verde, un calamar, un trozo de pimiento rojo, un langostino y un trozo de pimiento verde. Realizaremos cuantos pinchos sean posibles hasta agotar los ingredientes.

Ahora, salpimentamos los pinchos, los untamos de aceite y los hacemos a la plancha por las dos caras.

Finalmente los rociamos con zumo de limón y perejil, y servimos.